古賀市 穂積会 久保保育園

なすの浅漬け

なすの浅漬け

9月11日
今日はばら組さんが育てたなすを使って
浅漬けを作りました。

まずはなすをきれいに洗って
給食の先生が薄く半月切りにしていきます。

切ったなすをビニール袋に入れて、塩をふって
みんなでもみもみ…
「なんか色が変わってきた」「汁がでてきたよ」

充分に塩もみができたらぎゅ~っとなすを絞って
かつお節をふりかけて完成!
「おいしい」「もっとたべたい」

なすが苦手な子も、自分達で大切に育てたからか
食べる事ができました。

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